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MONTAGNA - ECONOMIA

Wolfalps Eu, il progetto sui lupi guidato dalle Alpi Marittime cerca un project manager

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Dal 19 al 21 novembre, a Valdieri, in provincia di Cuneo, ci sarà l’avvio del progetto europeo Life WolfAlps Eu. Una nuova iniziativa che raccoglie l’eredità del Life WolfAlps concluso nel 2018, con ottimi risultati, certificati anche dalla vincita del premio europeo Life Award 2019 (sezione Natura). Nei primi due giorni si incontreranno enti e istituzioni da Italia, Francia, Austria e Slovenia che lavoreranno in partenariato, dal 2019 al 2024, per mitigare l’impatto del lupo sulla zootecnia di ...


Il "re delle castagne" di Viola Marco Bozzolo vince il premio nazionale Bandiera Verde 2019

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Marco Bozzolo, imprenditore agricolo titolare dell'omonima azienda di castanicoltura a Viola, in provincia di Cuneo, è il destinatario del premio nazionale "Bandiera Verde Agricoltura 2019". La cerimonia di premiazione si svolgerà in Campidoglio a Roma (sala Protomoteca) il prossimo 12 novembre alle 10,30. "Bandiera Verde Agricoltura", giunta alla sua XVII edizione, è un’iniziativa promossa dalla Cia-Agricoltori italiani, attraverso la quale si intendono premiare aziende agricole, enti locali, ...


Ottima annata per la "Batata Buona" della Valle Grana: è la nuova risorsa del territorio

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È terminata la raccolta della patata dolce di Caraglio (Cuneo), prodotta nell’ambito del progetto "Batata Buona" per lo sviluppo, promozione e valorizzazione della coltivazione della batata nelle terre miti della Valle Grana e nelle zone limitrofe. Progetto nato nel 2017 e che, ad oggi, conta 9 produttori nei territori di Caraglio e Bernezzo, in provincia di Cuneo. Quest’annata, oltre ad aver incrementato la superficie di impianto e di produzione che, tuttavia, resta ancora di nicchia per il ti...


Chiuso a Pradleves l'ultimo forno a legna della Valle Grana: ennesima perdita per la montagna

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La vicenda di Mariuccia Martini che chiude la sua panetteria con forno a legno a Pradleves - provincia di Cuneo, Valle Grana - dopo 63 anni - lei ne ha 81 e non ha mai perso un giorno nel panificio - induce a fare alcune riflessioni. Perché Mariuccia non lascia solo il forno. Lascia anche altro. Che va analizzato e sul quale concentrare alcune brevi analisi. La prima. Mariuccia chiude l'ultimo forno a legna della Valle Grana. Chiude un punto di riferimento della comunità, un negozio che non er...


La Poiana prende il volo: da Pradleves in Estonia alla conquista del mercato estero

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La Cooperativa Agricola La Poiana è presente con i suoi formaggi alla Food Fair, fiera biennale che si tiene a Tallinn, in Estonia, insieme a tutti gli altri espositori soprattutto estoni. "Tre giorni meravigliosi ricchi di emozioni, soprattutto nel vedere i volti delle persone trasformarsi, mentre il Blu di Pecora (formaggio erborinato a latte crudo tipico della Poiana) incontra i loro palati così poco abituati a questi sapori", svela Paola Gula, socia nonché ufficio stampa della cooperativa. ...


Incontri sul confine fra Italia e Francia per un nuovo turismo culturale nelle valli Vermenagna e Roya

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Il progetto Alcotra "Vermenagna – Roya, il nostro patrimonio e il vostro turismo" continua il suo viaggio per far sì che sia sempre più facile scoprire il patrimonio culturale di queste due valli. Per contribuire ai lavori del Masterplan di sviluppo del Turismo Culturale del territorio Vermenagna-Roya, sono in programma tre incontri aperti agli operatori della filiera turistico-culturale e ai soggetti che si occupano di informazione e promozione turistica. Attorno al tema “Patrimonio culturale ...


Gli "eroi green" della cartiera Pirinoli di Roccavione candidati al premio Ambientalista dell'anno

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Il premio "Luisa Minazzi - Ambientalista dell'Anno" ha fatto tredici: tante sono infatti le edizioni del riconoscimento a carattere nazionale promosso da Legambiente e La Nuova Ecologia insieme al Comitato organizzatore composto da numerose organizzazioni sociali e istituzioni di Casale Monferrato (Alessandria), dove si terrà il prossimo 6 dicembre la cerimonia di consegna. Come in passato, anche quest'anno gli otto finalisti sono persone che s’impegnano, ciascuna a modo proprio, per il benesser...


Tutti "A cena con il cuoco" con Confartigianato Cuneo: giovedì 24 al Nazionale di Vernante

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Nuova tappa per la kermesse “gastronomica” di Confartigianato Cuneo “A Cena con il Cuoco”, lanciata dall’Associazione di categoria per valorizzare l’artigianalità dei cuochi cuneesi, ambasciatori di quel “saper fare” nel cibo che rende “unici” i sapori del nostro territorio. Il prossimo appuntamento è per giovedì 24 ottobre, presso il ristorante “Il Nazionale”, a Vernante, con il cuoco Fabio Ingallinera. Il ristorante “Il Nazionale” vanta una tradizione lunga oltre 150 anni. Prima nel centro d...


Il custode dei castagneti apre lo “scrigno” dei suoi boschi a Viola

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Raccogliere castagne. In montagna, fino a qualche anni fa, lo facevano tutti. Oggi sono pochissimi ad avere questa possibilità. Solo in Piemonte, su oltre 200mila ettari di castagneti, solo 10mila sono "gestiti", dunque con piante che producono frutti da utilizzare in una ottima filiera produttiva. Lo sa bene Marco Bozzolo, castanicoltore di Viola (Cuneo), "custode dei castagneti" con il padre Ettore. Una tradizione di famiglia che prosegue. Uncem ha organizzato un mese fa una visita-studio sui...