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ALBA - ECONOMIA

Langhe: 101 scatti raccontano saperi, sapori e bellezze di un territorio da sogno

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Un viaggio emozionale in un territorio del Piemonte che va da Alba ad Asti, fino ai confini del Piemonte. Un territorio ai piedi delle Alpi, immerso in una atmosfera d’altri tempi, dichiarato nel 2014 Patrimonio Unesco. Il volume "Langhe, le 100 Meraviglie (+1)", editore Typimedia, è un racconto tra saperi, sapori e bellezze. Curato da Ilaria Gai e Carola Serminato, uscito per la collana delle Meraviglie d’Italia, casa editrice Typimedia, si avvale delle foto di Fabio Muzzi che ha saputo coglier...


ALBA/ L'Onaf alla Fiera del tartufo con il "Murazzano" e altri formaggi da tutta Italia

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SERGIO RIZZO - Per il secondo anno consecutivo saranno i formaggi ad aprire, sabato 26 e domenica 27 ottobre, in piazza Duomo ad Alba (Cuneo), il salotto dei gusti e dei profumi, spazio che, durante la Fiera internazionale del tartufo bianco, mette in vetrina l’eccellenza della produzione agroalimentare locale. A curare lo stand allestito nel salotto di Alba saranno l’Onaf (Organizzazione nazionale assaggiatori di formaggi) e il Consorzio di tutela del Murazzano Dop. Il tipico formaggio dell’Al...


I Cavalieri del tartufo e dei vini d’Alba premiano il sommelier saviglianese Fabio Ceste

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Al saviglianese Fabio Ceste, titolare del Wine&Food Pelledoca, è stata assegnata l’appartenenza all'Ordine dei Cavalieri del Tartufo e dei Vini di Alba, in provincia di Cuneo. Dodici i premiati quest’anno, tra cui quattro importanti produttori di vino e anche importantissimi importatori, di cui due di Napa Valley (California) e Taipei (Taiwan), sono state inoltre nominate Cavalieri onorari le scrittrici Margherita Oggero e Enrica Melossi. La confraternita, nata nel 1967 in una trattoria di Grin...


Presto il recupero della torre medievale di Cortemilia che porterà nuovo turismo in Alta Langa

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Il Comune di Cortemilia ha sottoscritto un contratto di comodato d’uso della torre medioevale. L’accordo, della durata di venticinque anni a titolo gratuito, è stato firmato dall’Amministrazione comunale del sindaco Roberto Bodrito e dagli eredi dell’architetto Gino Bemer, proprietari del manufatto e di una piccola porzione dell’area circostante. «È questo un passaggio storico», dice il primo cittadino, «in quanto si aprono nuove prospettive di recupero, progettazione e utilizzo di uno dei simb...


Ad Alba gli studenti del "Da Vinci" giocano a fare gli chef molecolari per cucinare cibi insoliti

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ALICE MARINI - Scienza e passione per la ricerca applicata al mondo del cibo. Così si potrebbe definire il "leit motiv" che accompagna gli studenti del liceo "Leonardo Da Vinci" di Alba, in provincia di Cuneo, durante il corso di cucina molecolare, in vista della partecipazione alla settima edizione del Festival dell'Innovazione e della Scienza di Settimo Torinese, dal 12 al 19 ottobre. Le classi quarta e quinta A Scienze Umane dell'istituto albese, guidate dal prof. Pierluigi Galluccio Mezio, ...


"Migliaia di utenti inattesi": nasce la versione 2.0 dell'app tabUi "segugio" delle bellezze in Langa

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Dopo settimane di attesa degli utenti e teaser lanciati attraverso i social network, è arrivata la nuova versione dell’app più chiacchierata del momento. Sugli store Apple e Google Play si trova infatti una nuova versione di "tabUi" completamente rinnovata dal punto di vista grafico e di performance. Velocità, stabilità e una nuova versione della realtà aumentata permettono a tabUi di fare un ulteriore balzo in avanti nell’innovazione turistica del territorio. Come spiega l’ideatore e fondatore...


The Green Experience: Coldiretti Cuneo "certifica" mille ettari di vitigni in provincia

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Più di 100 produttori piemontesi adottano il disciplinare e possono fregiarsi del marchio. Raggiunti 1000 ettari di superficie vitata in 28 Comuni, la maggior parte dei quali in Langhe e Roero. Coinvolte 15 denominazioni di origine. “I disciplinari The Green Experience mettono in pratica una viticoltura ripensata, mirata alla biodiversità e alla distintività. I viticoltori che li adottano hanno scelto di utilizzare metodi di lotta integrati e sostenibili per prendersi cura del paesaggio collina...


ALBA/ Il servizio civile con "Alice": 15 posti per vivere un anno di crescita professionale e umana

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Mancano ormai pochi giorni alla scadenza del bando per il servizio civile. I giovani fra i 18 e 28 anni possono presentare le domande solo fino alle ore 14 di giovedì 10 ottobre. La durata del progetto è un anno, da gennaio a dicembre 2020, con un impegno di 5 giorni alla settimana per un totale di 1145 ore; il compenso mensile è di 439,50 euro. La cooperativa sociale Alice di Alba, che dal 1981 opera sul territorio nei settori dipendenze, disabilità, minori e famiglie, housing sociale, rifugia...


Autunno per il Dogliani: a La Morra il viaggio tra sapori e colori attraverso il vino

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La Bottega del Vino Dogliani Docg ripropone, anche quest’anno, la manifestazione Autunno con il Dogliani che ha ospitato lo scorso ottobre i banchi di assaggio dei produttori, in un evento nato in collaborazione con la Cantina Comunale di La Morra. La Cantina di La Morra già da diversi anni propone una giornata di degustazione con i produttori durante i sabati di autunno e si è pensato di creare  un evento analogo, un tandem  fra istituzioni del vino locali profondamente radicate nel territorio...