L'estate entra nel vivo e gli appuntamenti della rassegna Expa ("Esperienze x persone appassionate") curata dall'Ecomuseo Terra del Castelmagno salgono in quota: sarà infatti Castelmagno, in provincia di Cuneo, il suggestivo scenario degli eventi di sabato 14 e domenica 15 luglio.

Sabato 14 la proposta è un connubio tra i piaceri della tavola e l'escursionismo nella splendida cornice dell'Alta Valle Grana: alla cena (ore 19) presso la locanda La Meiro in borgata Chiappi - menù composto da tre antipasti, gnocchi al Castelmagno, un secondo a scelta o formaggi, dolce, caffè e genepy, 18 euro bevande escluse - seguirà la passeggiata in notturna a Castelmagno condotta da Stefano Macchetta, esperto botanico, laureato in scienze forestali e guida ambientale escursionistica.

Domenica 15 alle 10.30 appuntamento imperdibile per gli appassionati di enogastronomia: l'azienda agricola La Meiro – Terre di Castelmagno di Giorgio e Andrea Amedeo porterà i partecipanti di Expa alla scoperta delle varie fasi della produzione del suo Castelmagno pluripremiato (“miglior formaggio di montagna” agli Italian Cheese Awards nel 2015 e nel 2016). In particolare verranno illustrate le fasi della lavorazione del latte e della stagionatura del Castelmagno. La Meiro tuttavia non è solo sinonimo di formaggio: tra le sue produzioni spicca anche il genepy, i cui segreti verranno svelati attraverso una lezione didattica e sensoriale sull'artemisia (5 euro). Il pranzo presso la locanda La Meiro con la degustazione di Castelmagno di diverse stagionature e del genepy sarà il naturale proseguimento dell'attività mattutina (22 euro per gli adulti/15 euro per gli under 12).

L'ultima parte della proposta Expa sarà all'insegna dell'arte: alle 14.30 e alle 16.30 sarà possibile partecipare a una visita guidata al santuario di Castelmagno condotta da Raffaella Risso, guida turistica abilitata (4/2 euro per i partecipanti all'attività del mattino). Per tutte le proposte del weekend è consigliata la prenotazione telefonica al numero 329.4286890 o via mail a expa.terradelcastelmagno@gmail.com entro giovedì 12 luglio.