ADRIANO TOSELLI - Nel ricco programma di una delle maggiori feste patronali delle frazioni cuneesi - quella del principale centro dell’Oltregesso, Spinetta -, San Foca, patrono degli ortolani, è tornata, tra le tante iniziative, la diciottesima «Rassegna dei frutti della terra» che anche quest’anno ha offerto una significativa vetrina che si propone di valorizzare e far conoscere i prodotti tipici locali con la partecipazione dei Consorzi di tutela e valorizzazione.

In una elegante cornice hanno risaltato le specialità, affiancate da suggerimenti per il loro consumo e tante proposte di piatti. Su tutto hanno svettato peperoni e patate (il «Consorzio della Bisalta»). Si conferma, con quella di Rivoira di Boves (festa patronale di San Grato) e di San Rocco Castagnaretta (per San Sereno), settembrine, una delle maggiori iniziative autunnali del Cuneese. Le verdure sono state protagoniste della cena di domenica sera che ha fatto il "sold out".

Adriano Toselli