CUNEO CRONACA - Per salutare il ritorno alla sospirata normalità, al piacere di ritrovarsi e di stare insieme, l’agrigelateria Agri Berroni, nelle campagne alle porte di Racconigi (CN),  ha pensato ad un metaforica “uscita dal tunnel”  in versione green.

Il 7 e l’8 luglio (dalle 19 alle 24), inaugura infatti il suo labirinto con due serate da vivere sotto le stelle, ingolosite da proposte gastronomiche di giovani aziende del territorio.

La geometrica scultura vegetale si estende su 3000 metri quadrati nei campi antistanti Agri Berroni, agrigelateria inaugurata nel 2019 da Sàndor e Michelle Gosztonyi. Artefice del percorso che  - come vuole la tradizione - evoca i dedali d'antica tradizione mitologica e quelli più recenti realizzati fra la primavera e l'autunno nelle piantagioni di mais di molti Stati americani, è lo stesso Sàndor che ha delineato il tracciato (nuovo rispetto a quello dello scorso anno, ed uno dei pochi in Italia) in collaborazione con Lorenzo De Laugier, che in una vicina dimora storica ha dato vita ad una apprezzata produzione di mieli.

Una festa sull’aia

La serata prevede piacevoli dissertazioni golose in perfetta sintonia con l'atmosfera country del luogo. All’interno del labirinto sarà posizionato il "Black Land Burger", foodtruck che partecipa ai più grandi festival di Street Food d’Italia, che proporrà due dei suoi "Hamburger gourmet”: il “Bogianen Burger” di carne fassona di razza piemontese certificata Coalvi, con aggiunta di bacon affumicato, cipolla rossa, salsa barbecue ed eventuale aggiunta di uovo; e il “Pulled Pork”, sandwich con spalla di maiale sfilacciata ed affumicata, insalata colestow e salsa barbecue. Ad accompagnare tre birre alla spina, due bionde e una  rossa del birrificio Tum di Cavour (To).  Per finire, i gelati di Agri Berroni, con una scelta fra 14 gusti – fra i quali la riproposta di menta e cioccolato, omaggio al ritorno agli anni ’80 - , oltre a  stecchi e monoporzioni gelato con ripieno di spalmè, da scegliere al nuovo bancone allestito con pozzetti e carapine.  II tutto "condito" dall'accompagnamento musicale di Leonardo Berardi, DJ e creatore di eventi. 

Altra novità molto interessante saranno le consumazioni, che quest’anno si pagano direttamente alla biglietteria - posta all’ingresso del labirinto , lungo il viale alberato - dove verranno date delle singolari contromarche: viti e bulloni della Viteria Annibale di Racconigi, unica moneta di scambio per l’acquisto di cibo, bevande e gelato nel corso delle due serate.

Il labirinto sarà poi il leit motiv di tutti gli appuntamenti estivi di Agri Berroni,  uno spazio eventi open air che potrà anche essere utilizzato per visite di Estate Ragazzi e per originali gite domenicali per giovani ed intere famiglie.

Agri Berroni chiuderà da lunedì 9 agosto a venerdì 27 agosto 2021.

 Dove siamo

Da Torino: dall’autostrada A55 direzione Savona prendendo l’uscita in direzione Statale 20 per La Loggia, continuare per Carignano e da qui verso Lombriasco, attraversare Casalgrasso in direzione Racconigi e a 4 km dal paese seguire l’indicazione sulla sinistra per “Tenuta Berroni”, proseguendo  per “Parcheggio Arancera”.  Maggiori informazioni sui siti www.tenutaberroni.it; www.agriberroni.it