ADRIANO TOSELLI - C'è stata l'inaugurazione del laboratorio e negozio "Squisito" di Alessia Cravanzola, situato in via Prieri 17, di fronte al negozio di scarpe "Campana" e poco distante da Santa Maria.

Alessia, giovane imprenditrice originaria di Beinette con esperienza lavorativa come commessa in una rinomata panetteria del vicino Comune, ha aperto il suo locale spazioso e luminoso, splendidamente allestito con il nome della sua attività sullo sfondo dietro al nuovo bancone. La storica sede di un'altra gastronomia è stata trasformata in questo accogliente spazio, decorato con addobbi natalizi, in attesa delle festività.

L'inaugurazione è stata partecipata da numerosi amici e parenti che hanno festeggiato questo nuovo inizio insieme alla radiante proprietaria e alla sua sorella. Il buffet offerto ha anticipato le delizie artigianali che saranno servite nel locale, con prelibatezze preparate con cura e bevande di qualità, inclusa la celebre "polenta e salsiccia". Il menù proponeva manicaretti squisiti, e l'atmosfera era gioiosa e conviviale.

Il laboratorio "Squisito" sarà aperto dal mercoledì alla domenica, con orario continuato dalle 9:30 alle 12:30 e dalle 15:30 alle 19, mentre la domenica sarà aperto solo la mattina. Per la sua partenza "a razzo", durante i giorni della "Fiera di Sant'Andrea", sono previste numerose proposte deliziose.

Il menù, con un costo di 14 euro per gli adulti, comprende specialità come "sfoglia artigianale con zucca, provola e salsiccia, trippe in umido con crostoni e tiramisù alla zucca". Per i più piccoli, al prezzo di 7 euro, ci sono "buns gialli con nuggets di pollo e fetta al latte di Squisito". Le prenotazioni vanno effettuate entro giovedì alle 12, e il ritiro in negozio è previsto tra le 18:30 e le 19:30 (con opzione di consegna a Peveragno con un supplemento di 2 euro, o entro dieci chilometri con 5 euro in più). Durante la fiera di domenica, saranno disponibili "trippa da passeggio" a 4 euro, "cupete" a 1,50 euro e cioccolato caldo a 3 euro. Per ulteriori informazioni e prenotazioni, è possibile contattare il numero 351.3902288.

Adriano Toselli