CUNEO CRONACA - "Sotto lo sguardo attento dei "babaciu", i pupazzi, gli abitanti silenziosi di San Pietro di Monterosso Grana, si è svolta regolarmente, nonostante il tempo incerto, la visita alle macchine ad acqua del paese.

La passeggiata fino al vecchio mulino di Saretto è stata accompagnata dalle spiegazioni della guida naturalistica Noemi Silvestro e dai racconti di Claudio Luciano, presidente dell’associazione La Cevitou.

Al ritorno, una piccola sorpresa ha accolto i partecipanti al mulino di San Pietro: l'acqua è tornata a scorrere nel canale che alimentava il rodone e le macchine si sono rimesse in moto!

È stato approfondito il tema dei mulini come motore di una possibile economia circolare grazie ad Andrea Pizzoglio, autore di una tesi al Politecnico di Torino; a Emanuela Genre, dell’associazione Amici dei Mulini Storici, che ha inaugurato due mostre fotografiche sul tema dei mulini; e a Barbara Barberis, coordinatrice dell’Ecomuseo Terra del Castelmagno, che ha ospitato i partecipanti anche per il rinfresco finale, con i prodotti e le farine locali dell'azienda agricola Valgrana.

Prossimo appuntamento: domenica 4 maggio, alla scoperta dei mulini nascosti di Busca".