Attraverso Prezzemolo, rivive tutta la sapienza popolare d'un tempo, fatta di modi di dire, filastrocche, suoni e storie, che scaturiscono dall'utilizzo spontaneo di una serie infinita di oggetti e materiali di recupero, i quali, nelle mani di Mario Collino, riescono a diventare meditazione, esempio, divertimento.

Non una semplice riproposizione delle esibizioni di Prezzemolo sulle piazze e nelle scuole di mezza Italia, ma un vero e proprio viaggio nella sua singolare personalità che si può scoprire camminando al fianco di Mario nella pianura cuneese, attraverso la notte della valle Stura, sui tornanti che portano ai 2000 metri del santuario di Sant'Anna di Vinadio, lungo uno dei suoi pellegrinaggi più cari e ricorrenti."