LUCIO ALCIATI - Grande curiosità ha suscitato il tomino prodotto secondo la storica ricetta caragliese di Nardo e proposto alla riuscitissima e profumata fiera tipica "Aj a Caraj" a Caraglio, in provincia di Cuneo.

Ora, chi lo ha gradito o chi non ha potuto procurarselo nell’ambito di quella fortunata manifestazione, potrà trovarlo presso il negozio di alimentari di Bianco Carla in via Roma a Caraglio, sua terra di origine, oppure presso lo spaccio dell’azienda agricola "Il Sogno" di Borgo S. Giuseppe a Cuneo, produttore di questo buon tomino dal sapore ritrovato.

Lucio Alciati