CUNEO CRONACA - Lunedì 20 marzo, alle 15,30, gli associati dell’Università della Terza Età di Cuneo sono invitati al cinema Monviso per seguire la lectio magistralis di Carlo Petrini "Dall’educazione alimentare alla sovranità alimentare".

L’espressione "sovranità alimentare" esprime un concetto importante, essenziale per il futuro dell’umanità che non deve essere confuso né con sovranismo e neppure con autarchia. E’ un’espressione che nasce ed evolve dall’esperienza e analisi critica di gruppi di contadini alla luce degli effetti provocati dai cambiamenti nelle politiche agricole durante l’ultimo ventennio del secolo scorso. Negli anni il concetto di sovranità alimentare è stato testimoniato da milioni di contadini in tutti i continenti ponendo al centro il diritto al cibo sano e nutriente per tutti, insieme ai diritti umani fondamentali, e la salute del pianeta. Se applicata correttamente la sovranità alimentare crea una tensione positiva tra dimensione locale e globale e permette ai popoli di essere davvero liberi nella scelta di cosa produrre e consumare, mettendo al centro il benessere delle persone e del pianeta.

Giovedì 23 marzo 2023, sempre al Cinema Monviso ore 15,30, Laura Marino tratterà l’argomento: “I fiori nell’arte: l’eleganza del giglio”. Alle porte della primavera, la conferenza sarà un viaggio attraverso i fiori nell’arte, raccontati tramite la lettura dei diversi significati e l’evoluzione delle tecniche artistiche.