Il 2021 è giunto quasi al capolinea, e considerando quanto particolare sia stato come anno è necessario salutarlo adeguatamente, dando il benvenuto ad un 2022 pieno di speranze. Considerando l’attuale situazione sanitaria e le possibili restrizioni, saranno in molti a scegliere di festeggiarlo in casa; tuttavia, un party tra le mura domestiche può essere altrettanto, se non più divertente dei classici festeggiamenti nei locali. Ecco perché oggi vedremo qualche ricetta di drink buonissimi e facili da preparare in casa per brindare al nuovo anno con gusto e con stile.

Midnight Martini

Si tratta del drink di Capodanno per eccellenza, perché la sua composizione a base di liquori scuri gli consente di assume i colori tipici della notte. La vodka è l’ingrediente principale in questo caso, e determinerà il gusto del cocktail nella sua interezza, per questo è preferibile sceglierne una di qualità, come la Belvedere vodka su Tannico, ad esempio, un portale specializzato in bevande alcoliche di alta qualità e cantine di vini, spumanti e liquori ricercati, molto adatti per una festa di capodanno.

Ingredienti:

• 45 ml. di vodka

• 15 ml. liquore al caffè

• Opzionale: 8 ml. di sciroppo di cannella

Procedimento: la preparazione è semplice, basterà versare gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio. Mescolare con un cucchiaio da bar e versare in un bicchiere da cocktail freddo. Si può anche guarnire con una scorza di limone.

Champagne Julepù

Il Mint Julep è un famoso cocktail a base di whisky, menta e zucchero, con un tasso alcolico particolarmente forte. Potete quindi sostituire il Bourbon con una dose inferiore di Cognac mescolata con Champagne o spumante secco, menta, zucchero e un po’ di bitter. In questo modo otterrete una miscela meno forte.

Ingredienti:

• 15 ml. di cognac

• 90 ml. di Champagne o spumante secco

• 15 ml. di sciroppo di zucchero (o una zolletta di zucchero)

• una spruzzata di bitter Angostura

• 6/7 foglie di menta

Procedimento: in un bicchiere di metallo o vetro mettete le foglie di menta e lo sciroppo di zucchero, oppure una zolletta con una spruzzata di acqua. Pressate delicatamente le foglie di menta con un pestello per cocktail per far rilasciare gli oli essenziali. Aggiungete poi il Cognac, Champagne, l’angostura e il ghiaccio tritato, e mescolate delicatamente.

Black Velvet

Sei un tipo da birra? Non c'è problema, abbiamo un cocktail che unisce lo champagne alla birra. Il Black Velvet venne creato, secondo la leggenda, da un maggiordomo londinese e servito mentre il Paese era in lutto per la morte del marito della regina Vittoria.

Ingredienti:

• 120 ml. di champagne

• 120 ml. di birra fresca

Procedimento: versate lo champagne in un boccale di birra (o in un flûte di Champagne). Rovesciateci sopra la birra con delicatezza e servite.

Martini al Lychee

Se volete un drink particolare e in grado di stupire tutti gli invitati questo sicuramente fa al caso vostro, in quanto non è gra i più conosciuti.

Ingredienti:

• 2 lychee in lattina

• 1/2 tazza di sciroppo di lychee

• 1/2 tazza di gin

Procedimento: mettete 1 lychee in ciascun bicchiere e mettete del ghiaccio in uno shaker. Aggiungete lo sciroppo e il gin, agitate e versate nei bicchieri. Gustare fresco.

Kyr Royale Manhattan

Infine, ecco un drink adatto agli amanti del vermouth, anche questo molto particolare e con una gradazione alcolica alta, e pertanto non apprezzabile da tutti.

Ingredienti:

• 2 cl di vermouth

• 1 cucchiaino di crema di cassis

• uno spruzzo di bitter

• 8 cl di champagne.

Procedimento: mescolate il vermouth, la crema di cassis e il bitter. A questo punto aggiungete lo champagne per terminare il vostro drink. Non vi resta che brindare!