L'Helicensis Fabula di Borgo San Dalmazzo (Cuneo) ha partecipato a Carpeneto, in provincia di Alessandria, al Capitolo di Primavera organizzato dall’Ordine Obertengo dei Cavalieri del Raviolo e del Gavi, rappresentata al meglio dal confratello Cosimo Pantaleo.

Nell’occasione, visti i meriti gastronomici ed enologici, "Mimmo" è stato intronizzato quale Cavaliere dell’Ordine Obertengo del Raviolo e del Gavi. Come per le altre occasioni, la Consociazione enogastronomica culturale "Helicensis Fabula" di Borgo San Dalmazzo è sempre presente in qualunque zona dell’Italia del Nord.

(Nelle foto il neo Cavaliere e la pergamena con la motivazione)