CUNEO CRONACA - Anche quest’anno a Montaldo Roero, in provincia di Cuneo, andrà in scena il "Ponte dei sapori" La serata si terrà sabato 27 agosto alle 20,30 e la cornice sarà proprio il famoso ponte costruito all’inizio degli anni '30 che verso il finire degli anni '90 si è impreziosito della menzione. Un ponte che unisce, lega e abbraccia la profondità dell’anima paesaggistica con il lavoro dell’uomo, le tradizioni e il nuovo che avanza.

Il ponte di Montaldo Roero, tra le antiche rocche, ancora una volta si trasformerà e diventerà un grande salone con le tavole preparate sotto le stelle del Roero, circondato da un meraviglioso paesaggio. A impreziosire la mise en place di ogni tavolo, un centro-tavola realizzato dai bambini di “Estate Ragazzi” in modo che tutta la comunità, anche i più piccini, si senta coinvolta nell'evento.

Prima della cena è in programma un aperitivo e carosello di finger food presso le “Isole dei Sapori”. Menù della serata: Battuta al coltello; Insalatina di galletto, uvetta e raschera; Risotto gorgonzola e caramello; Arista di maiale con prugne; Torta alla nocciola con crema al moscato; Caffè e vini dei produttori di Montaldo Roero. La cena verrà accompagnata da canti popolari e dalla musica del sax di Gianluca Roagna. Catering a cura di: Antico Borgo - Monchiero. Ticket di partecipazione 50 euro a persona. Tra le novità di quest’anno un pensiero enologico, da parte dell’Amministrazione Comunale, realizzato dai produttori di vino di Montaldo Roero a chi soggiornerà in paese per almeno due notti tra il 24 e il 28 agosto presso una delle strutture territoriali.