CUNEO CRONACA - Si è aperta con la consegna del prestigioso Porro d'Oro allo chef stellato Giampiero Vivalda, titolare dell'Antica Corona Reale, la 44esima edizione della fiera del porro Cervere, in provincia di Cuneo. Un'edizione 2023 all'insegna dell'innovazione, grazie all'introduzione del Palaporro, posizionato in via IV Novembre, tra gli spazi del centro sportivo e la Bocciofila comunale, luogo deputato ad ospitare tutti gli appuntamenti gastronomici della fiera.

Il cuore pulsante dell'evento è poi rappresentato dal Mercato del Porro, dove gli appassionati possono acquistare direttamente dai produttori il rinomato Porro Cervere. Questa "piazza" commerciale permette di assaporare il porro locale, ma anche di scoprire altre eccellenze della vallata cerverese, promuovendo prodotti a "km zero" che raccontano la storia e la ricchezza del territorio.

Di seguito il dettagliato programma della fiera, che promette una settimana di eventi, degustazioni, e celebrazioni culinarie e culturali.

MERCOLEDÌ 22

PRESSO PALAPORRO

• Ore 20.00
  Serata Baladin! Il Bistrot del Baladin Open Garden interpreta il Porro Cervere
  Menù fisso su prenotazione

• Ore 22.00
  DJ SET TUTTAFUFFA

GIOVEDÌ 23

PRESSO PALAPORRO

• Ore 15.00
  Animazione con ZAPOTEK per i bambini

VENERDÌ 24

PRESSO PALAPORRO

• Ore 20.00
  Serata gastronomica "ECCELLENZE DI TERRA"
  Menù fisso su prenotazione
  Accompagnamento musicale con il trio SISTER ARCH

SABATO 25

PRESSO PALAPORRO

• Ore 18/22
  Serata gastronomica con menù alla carta - ingresso libero
• Ore 22.00
  Intrattenimento musicale con l’orchestra TONY D’ALOYA

DOMENICA 26

PIAZZA SAN SEBASTIANO

• Ore 09/18
  Apertura mostra mercato del Porro Cervere e mercatino prodotti tipici.
  Visita alle Terre del Porro: navette con guida alla scoperta della valle del Porro Cervere

IN PIAZZA UMBERTO E PIAZZA SAN SEBASTIANO

• Ore 15/18
  Visite accompagnate alla Chiesa Parrocchiale Maria Vergine Assunta, alla Chiesa Confraternita di Santa Croce, alla Cappella di Santa Maria e alla Cappella di San Sebastiano con l'Associazione Volontari per l'arte sezione di Fossano.
  Per informazioni tel. 366 4788815

PRESSO PALAPORRO

• Ore 10.30
  Convegno “Il Porro Cervere tra produzione, sostenibilità e qualità”
  Saranno presenti illustri relatori
  A cura del Consorzio di valorizzazione e tutela Porro Cervere
• Ore 12.30
  Pranzo con menù fisso, su prenotazione
• Ore 16/18
  Intrattenimento con LOU SERPENT OCCITANI
• Ore 19.00
  Serata gastronomica con menù fisso su prenotazione
• Ore 22.00
  Chiusura festeggiamenti con TNT PARTY BAND

PRESSO PALAPORRO

• Ore 14/17
  Animazione in strada per bambini con MARICK: clown-giocolieri, trucca bimbi e sculture di palloncini.

La Fiera del Porro Cervere chiuderà sempre al Palaporro con l'esibizione della Tnt Party Band. Domenica 26 si svolgeranno visite guidate gestite dall'Associazione Volontari per l'arte di Fossano, mentre la mattinata sarà dedicata al convegno "Il Porro Cervere tra produzione, sostenibilità e qualità" presso il Palaporro, guidato da illustri relatori del Consorzio di valorizzazione e tutela Porro Cervere.

Nel pomeriggio i Lou Serpent occitani, la sera cena alle 19 presso il Palaporro, con un menù fisso su prenotazione. Inoltre, i più piccoli avranno il loro momento speciale con l'animazione in strada di MARICK: clown-giocolieri, trucca bimbi e sculture di palloncini.