LUCIO ALCIATI - Un continuo flusso di visitatori di tutte le età hanno visitato Batigran, la festa contadina che si è svolta al Bioparco Acquaviva di Caraglio, in occasione anche del centenario della La Società di Caraglio di Bianco Gianmario e c. Una testimonianza per le nuove generazioni.

Sono stati installati ed impiegati macchinari d'epoca: una grande trebbiatrice Ruston di inizio novecento movimentata da un trattore a testa calda Lanz Bulldog del 1938 e di una imballatrice antica. I lavoranti hanno indossato abiti tradizionali. Accattivante e ghiotto il menù a tema grani storici e prodotti locali. Ed è stata anche l'occasione per assaggiare "La Bizza", variante localissima della pizza alla nostrana farina di Barbariato. 

Lucio Alciati, portavoce della comunità Slow Food dei grani storici della Valle Grana di Cuneo