LUCIO ALCIATI - Si è costituito, presso la sala riunioni gentilmente concessa dall'attuale amministrazione comunale di Caraglio, in provincia di Cuneo, il Consorzio di promozione, valorizzazione e tutela denominato Batata Buona - la patata dolce di Caraglio e zone limitrofe.

Si è quindi realizzato l'auspicato ed importante passaggio di valorizzazione dall'originario progetto di sviluppo nato nel 2018. Progetto che ha confermato una produzione di qualità distintiva grazie al caratteristico ambiente sub alpino - pedemontano del suo areale di coltivazione. Nella scorsa annata di raccolta la produzione ha raggiunto e superato i 200 ql, commercializzata e distribuita attraverso vari canali (coop., mercati, negozi ecc).

Il consorzio è presieduto, da nomina con votazione unanime dell'assemblea intervenuta, da Daniel Verutti il quale è coadiuvato da un Consiglio di Amministrazione composto , oltre dallo stesso, da Livio Bima, Giuliana Ceaglio e Matteo Chesta. Per info: Daniel Verutti - Presidente Consorzio tel. 3663923635. Pagina Facebook: Batata Buona la patata dolce di Caraglio.

Lucio Alciati