Il Centro Noosoma, in collaborazione con la Cooperativa sociale Colibrì, Cuneocronaca.it, Movimento Consumatori e Casa Delfino organizza a Cuneo quattro serate dedicate al rapporto fra alimentazione e salute, accompagnate da sfiziosi apericena con prodotti biologici locali e del commercio equosolidale.

Gli incontri del ciclo “Nutrirsi in santa pace” si terranno nei locali della Cucina di Casa Delfino in corso Nizza 2 a Cuneo.

Mercoledì 21 ottobre alle 21 la prima serata con l’incontro “Inferno e paradiso del cibo” (ingresso libero). Un’occasione per presentare il ciclo di incontri e riflettere sugli aspetti salutistici, sociali, politici e ambientali dietro al nostro consumo, per unire consapevolezza, benessere e rispetto dell’ambiente e dei diritti di chi produce.

Interverranno Eliana Brizio e Mario Frusi del Centro Noosoma, Giuseppe Grosso, direttore di Cuneocronaca.it, Riccardo Sartoris, presidente del Movimento Consumatori Cuneo, e la Cooperativa equosolidale Colibrì.

Gli altri incontri del ciclo “Nutrirsi in santa pace” si terranno nei locali della Cucina di Casa Delfino, unendo approfondimento e degustazione.

Mercoledì 28 ottobre alle 19:30 incontro e apericena dedicati a pasta e cereali: perché è meglio consumare quelli bio e integrali?

Mercoledì 18 novembre alle 19:30 si parlerà e si gusteranno proteine note e meno note: spaziando dalle uova al seitan, dai formaggi al tofu, la serata propone un approfondimento per riconoscere la varietà e versatilità di questi alimenti.

Mercoledì 25 novembre alle 19:30 saranno i legumi al centro della serata e dell’apericena, per scoprire come mai sono buoni sia per gli umani sia per l’ambiente.

Mercoledì 2 dicembre alle 19:30 il ciclo si chiude con un incontro e un apericena dedicati al detossificarsi mangiando attraverso approcci alimentari che garantiscono, nella piena soddisfazione del gusto, il miglioramento della salute.

Il costo per gli incontri corredati da apericena è di 15 euro. Sconto per chi prenota tutte e quattro le serate apericena.

Grazie alla disponibilità della Libreria Ippogrifo, sarà possibile consultare ed acquistare, durante le serate, testi specifici sugli argomenti affrontati durante il ciclo di incontri.

Per le prenotazioni contattare la Bottega Colibrì a Cuneo in corso Dante 33 all’indirizzo email cuneo@coopcolibri.it, tel. 0171 634819, cell. 389 8526038. Per informazioni: www.noosoma.it, www.coopcolibri.it