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Alba, dall'asta dei formaggi 1400 euro per progetti di solidarietà per San Cassiano

ALBA

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Si è svolta ad Alba, in provincia di Cuneo, presso la sede dell’associazione WinExperience, la prima asta dei formaggi a cura del Caseificio Francesco Rabbia. La cultura casearia ha richiamato sotto le torri imprenditori della provincia Granda, appassionati, tour operator e addetti del settore. Presente anche Franco Biraghi, presidente della sezione lattiero-casearia di Confindustria Cuneo.

Francesco Rabbia, titolare dello storico caseificio, ha battuto 15 lotti: tome esclusivamente piemontesi di differenti stagionature e pesi, erborinati, affinati della tradizione, kit eterogenei, buoni validi per degustazioni guidate e forme dipinte d’artista.

Nessun lotto è andato disatteso; il ricavato totale è stato di 1400 euro. La forma più cara è stata un Bra Duro Dop stagionato 36 mesi pagato 225 euro dall’imprenditore cuneese Ezio Ventre. I produttori di WinExperience hanno inoltre impreziosito tre lotti con alcune bottiglie di Barolo.

L’asta ha come scopo la beneficenza: il ricavato sarà donato per il progetto "San Cassiano. Nel sociale col cuore in mano". Sotto questo cappello si inseriscono LiSport- Associazione Sportiva e Osteria Sociale MagnaNeta.

Quest’ultima, grazie alla sinergia con la cooperativa AstroLavoro, prevede un’attività ristorativa prodotta e sostenuta da persone con disabilità – di tipo fisico o mentale – adeguatamente formate, supervisionate e accompagnate da personale normodotato. LiSport invece coltiva e promuove lo sport per i soggetti con svantaggio o disabilità. Svolge attività di inserimenti lavorativi protetti impegnati nella tenuta degli spazi esterni, delle strutture sportive, delle piccole manutenzioni e della pulizia e riordino.

 

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