SERGIO RIZZO - Nonostante la giornata festiva del Lunedì dell’Angelo, in Langa si continua a lavorare. Nelle vigne fervono i lavori e le calde giornate di una primavera ormai avanzata hanno accelerato la schiusa delle gemme delle viti che si trasformano in tralci.

Non si può aspettare. Tocca al vignaiolo scegliere quali lasciare e quali potare. A Barbaresco, ecco un momento di pausa dal duro lavoro in vigna per la tradizionale merendina di Pasquetta, con l’augurio di una buona vendemmia.

Sergio Rizzo

(Nella foto, merendina tra i filari di Langa a Barbaresco)